Fundado en los comienzos del pasado siglo en la ciudad de Camagüey, el Hotel Plaza es el más antiguo de los hoteles camagüeyanos en activo. Aún conserva la mayor parte de sus características arquitectónica originales. Sitio de obligada referencia de la ciudad, atesora entre sus múltiples hechos relevantes y curiosos el paso de la poetisa chilena Gabriela Mistral y la salida al aire de la primera emisora de radio fuera de la capital cubana.

Íntimo y acogedor, se caracteriza por el trato familiar de sus empleados y su excelente ubicación geográfica, justo en la confluencia de dos principales vías de acceso a la ciudad y a pocos metros de la zona comercial.